Sjømat

De viktigste kildene til Omega-3 i det norske kostholdet stammer fra sjømat. Fete fisketyper som torsk, laks, makrell, sild og ansjos er gode naturlige kilder til de langkjedete omega-3 fettsyrene.

Mange er nok kjente med det norske helsedirektoratets anbefalinger om å spise fisk 2-3 ganger i uken, men dette er ikke alltid så lett i en travel hverdag. Fiskeforbruket i Norge er vesentlig lavere enn kjøttforbruket (a). I rapporten “Utviklingen av i norsk kosthold 2018” (a) fremkommer det at kun 24 % oppgir at de spiser fisk minst 3 ganger i uken, den samme rapporten viser også at inntaket av fisk og fiskevarer har blitt betydelig redusert over tid (redusert med 18 % fra 2007-2017). I forhold til helsedirektoratets kostråd (Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet (b)) viser den landsomfattende kostholdsundersøkelsen Norkost 3 (c) at inntaket av fisk er lavere enn anbefalt for mange.

Plantebasert Omega3

Det finnes også andre gode kilder til Omega-3 som ikke stammer fra marine kilder. Eksempelvis er linfrø, chiafrø og hampefrø gode kilder til Omega-3 fettsyren ALA (alfa-linolensyre). ALA har ikke like godt dokumenterte helseeffekter som EPA og DHA, men kroppen er i stand til å omgjøre en viss del av ALA-fettsyrene til EPA og DHA. I motsetning til Omega-3 fra landplanter inneholder fisk omega-3 fettsyrene DHA (Dokosaheksaensyre) og EPA (Eikosapentaensyre), og trenger ikke å omgjøres i kroppen. Det kan være en utfordring å få i seg nok av fettsyrene DPA og EPA ved et ensidig kosthold med lite fisk.

Spiser du mindre fisk enn det som er anbefalt fra Helsedirektoratet kan det være lurt å få i seg et tilskudd av marine omega-3 fettsyrer i form av kosttilskudd. Velger man et tilskudd av Omega-3 bør man være påpasselig på at produktene inneholder marine omega-3 fettsyrer og har en høy andel av DHA- og EPA-fettsyrene.